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怎樣才算肥胖？

Body Mass Index (BMI) 體質指標

　　對許多人而言，體質指標是一個全新的名詞，它常用於肥胖的研究中。體質指標的計算方式是受試者體重除以身高的平方(以公尺為單位) (BMI = kg/m²)。一般而言，以35歲為界，35歲以上之成人其BMI大於27或35歲以下BMI大於25者皆屬於肥胖，BMI數值超過30以上則視為中度或極度肥胖。BMI的主要缺點在於無法提供受試者體脂肪的比例。再者，BMI過於獨斷的將"健康"和"不健康"一分為二也是此一方法的缺點。當然和身高體重表一樣體質指標仍不失為一個有用的方法。

體脂肪的分佈：梨形身材(下半身肥胖) vs. 蘋果身材(上半身肥胖)

　　吾人除了要了解體脂肪的比例之外，體脂肪的分佈也是關心的重點。婦女通常容易在臀部和大腿堆積脂肪，而造成下半身肥胖(梨子狀身材)，相對地男士則容易在肩膀、腹部堆積而形成上半身肥胖蘋果形狀身材。當然這不是一定的鐵律，特別是停經後的婦女則容易形成蘋果形身材。一般而言腹部是體脂肪堆積的主要部位。醫生則利用一套簡單方法 ─ 腰臀比 (Waist-to-hip ratio) 來判定蘋果和梨形身材。舉例來說: 一位婦女腰圍35吋，臀圍46吋其腰臀比可計算為35/46= 0.76，因此，婦女腰臀比超過0.8或男士腰臀比超過1.0 則列為上半身肥胖蘋果形身材。體脂肪的分佈狀況直接或間接影響疾病的發生機率。